料理人として、次の一歩を踏み出したい方へ。

「日々の業務に慣れてきたけれど、
もっと一つひとつの料理に向き合いたい」
そんな想いを持った方に来てほしいと考えています。

当店は、1996年創業の割烹料理店です。
おばんざいを中心に、出汁から丁寧に仕込み、
一品一品に時間をかけてお客様へ提供しています。
※おばんざいとは：京都の家庭料理をルーツとした、
　出汁を活かしたやさしい味付けの和食です。

【当店について】
おっこんは、おばんざい（お番菜）を中心とした割烹料理店です。
カウンター16席、テーブル4名×4　計32席の店内で、
落ち着いた雰囲気の中、常連のお客様を中心にご来店いただいています。
店舗HPでは、お店の様子やお品書きもご覧いただけます。

【仕事内容】
・開店準備（食材管理、清掃、予約確認）
・仕込み（出汁取り、食材の下ごしらえ）
・調理補助、盛り付け
・料理の提供
・片付け、翌日の準備

カウンター中心のため、
料理を提供した瞬間のお客様の反応を、目の前で感じることができます。

決められた工程をこなすだけでなく、
「なぜこの味にするのか」「どうすればもっと美味しくなるか」
を考えながら働ける環境です。

最初から難しいことは任せません。
料理と向き合いながら、技術を磨いていきたい方に向いている環境です。
これまでの経験を活かしながら、できることを一つずつ増やしていきましょう。

「作業としての調理」から、
「料理人としての仕事」へ。

ここで、その一歩を踏み出してみませんか。

少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひご応募ください。

【必須】
キッチン、調理員の経験がある方
※調理師免許がある方尚可

【活かせるご経験・資格】
・調理員、キッチンスタッフ（料理のジャンル問わず）
・洗い場、調理補助（アルバイト・パート含む）
・栄養士、調理師
・調理師学校卒業
・カフェ等の飲食店での接客経験

【こんな方からのご応募お待ちしています】
・和食、お番菜の基礎を学びたいと考えている方
・正社員として腰を据えて飲食業に携わりたい方
・ゆくゆくはご自身のお店をもちたいとお考えの方

1996年創業のお番菜屋さんです。

丁寧に心を込めて作ったお番菜とお酒を楽しんで頂き、幸せな気持ちになってもらいたい。
こんな想いを持っているお店です。

有難いことに、現在に至るまで、多くの常連のお客様に支えて頂き、安定した運営を続ける事が出来ています。

しかし、これから先もより良いお店作りを目指していきたい。
お料理はもちろんのこと、一流のサービスとおもてなしを追求してまいります。
この想いに共感して頂ける仲間を探しています。

平均所定労働時間：173時間/月

11:00～22:00
※休憩あり
※実働8時間

※勤務時間は面接時に相談に応じますが、
　お店の営業時間は勤務必須となります。

就労期間：雇用期間の定めなし

シフト制

店休日：日曜
※年間休日105日
※シフト制
※営業カレンダーあり
※有給休暇あり

＜長期休暇あり＞
・GW
・夏季休暇
・年末年始休暇

愛知県名古屋市中区栄 4-21-24 プレシャスビル1F

勤務先名: おっこん

公共交通機関での通勤可
※バイク通勤、自転車通勤はご相談ください。

地下鉄東山線「栄駅」より徒歩8分
地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩8分

月給 280,000円 ～ 350,000円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 49,800円 ～ 62,300円
固定残業時間：30 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

（経験や能力を考慮し、給与を決定します。）

＜別途支給＞
・交通費規定支給（上限2万円）
・賞与あり（業績による）
　前年度実績年1回（10万円～30万円）

月給35万円も可能な正社員求人のため、
給与環境を改善したい方にもオススメです。

試用期間なし

・社会保険完備
・研修制度あり
・交通費規定支給（上限2万円/月）
・制服貸与
・賞与あり

※明示すべき労働条件については、面談時にお伝えいたします。

• ・健康保険
• ・厚生年金
• ・雇用保険
• ・労災保険

受動喫煙対策あり（屋内禁煙※屋外喫煙所設置）

応募フォームより必要事項を入力、またはお電話よりご応募下さい。

STEP1　エントリー（後ほど採用担当者よりご連絡いたします）
STEP2　書類選考
STEP3　面接
STEP4　合否連絡

面接地：おっこん
〒460-0008　愛知県名古屋市中区栄4丁目21-24プレシャスビル1F

受付：採用担当まで

応募受付先電話番号：052-264-7515

• ・飲食

お仕事No：OKKON-nagoya-cock1-001